Découverte de Porto. Immersion de 12 jours entre Football, la ville de Porto et sa région.
Parcours du 3 juin 2019
Résumé du jour
J'ai réservé ce tour pour le mardi, mais comme il ne faisait pas beau ce jour-là, j'ai changé pour le lundi. Tout se fait par le téléphone mobile et en arrivant au Portugal, j'avais déjà 3 appels en absence. Quand je suis arrivé à l’hôtel, il y avait un mot de la société organisatrice, livingtours.com, pour me dire que le chauffeur passerait me prendre à 8 h 20. À 8 h 30, je pars avec un groupe de 4 personnes, tout Brésilien, dans la vallée de Douro. Le chauffeur qui parle le français fait bien la part des choses dans les deux langues. Le fait d'avoir annulé avait une petite incidence dans ce voyage, mais comme je photographie beaucoup ça ne change pas grand-chose si ce n'est que pour le dîner. Notre guide est très pro dans sa connaissance de la région, un bon guide autodidacte qui connaît bien l'histoire du Portugal. En passant dans les différentes régions, il nous explique qu'il y a les vins verts dans les régions humides, vins qui se boivent rapidement et les vins de garde qui sont plus dans les régions sèches. Il nous explique que toutes les caves sont à Gaïa, en face de Porto, région plus a l'ombre, mais que les vignerons commencent à localiser leur vin, là où il le récolte. Le domaine Do Portal en est un exemple. Il y a trop de cépages au Portugal pour se faire une idée de ce qu'est le vin dans cette région, surtout en deux visites. Après les petites rues étroites d'Amarante, la boulangerie traditionnelle de Favaios, nous arrivons au domaine d'Avessada. Dégustation d'un porto au bord d'une belle fontaine et visite du domaine. Là, il y a une différence entre les citadins qui ne savent pas trop comment le vin est fait et qui sont tous émerveillés de voir les marionnettes écraser le vin avec leurs pieds. Il y a eu le repas après, rien à redire, il était composé de 3 entrées, une soupe et du bœuf cuit dans une cassolette au four. Le tout accompagné de vin blanc et de vin rouge comme chez nous, enfin comme chez moi. Un bon plateau de dessert et un café et hop nous voilà repartie pour Pinhão, notre lieu où la croisière commence. Sur le chemin, il y a de très belles vues sur la vallée. Il y a plusieurs types de croisière. La nôtre était sur une réplique de bateau typiquement Portugais. Après 1 h 00 de navigation, nous sommes repartis faire notre deuxième dégustation dans le domaine Do Portal. Visite de la cave et dégustation de 3 vins. Mais dommage que le Portugal, qui produit du vin avec plus de 75 cépages différents, se cantonne à la dégustation de vins typiquement à la "Porto" ou de même fabrication, car dans le Porto, on ajoute de l'eau-de-vie, ce qui donne ce goût bien particulier que les Anglais raffole. Car entre le Portugal et l'Angleterre, c'est une grande amitié qui dure depuis très longtemps. Du reste, la morue et le Porto sont des échanges entre ces deux pays. He oui, les Portugais ne péchaient pas la morue et pour éviter que le vin change de goût en arrivant à Londres, il créait le "Porto".
@bientot
Visite du jour
Amarante
Amarante DmTE est une ville portugaise appartenant au district de Porto, dans la région du Nord et dans la sous-région de Tâmega, avec environ 11 261 habitants. C'est le siège d'une municipalité de 301,33 km² et de 56 264 habitants (2011) , subdivisés en 26 paroisses. La municipalité est bordée au nord par la commune de Celorico de Basto, nord -est de Mondim de Basto, est par Vila Real et Santa Marta de Penaguião, sur le sud par Baião, Marco de Canaveses et Penafiel, à l'ouest de Lousada et au nord-ouest par Felgueiras. Dans le cadre des politiques de développement et de mobilité sous-régionales, il est membre de la Communauté intercommunale de Tâmega et Sousa (CIM) , composée de 12 municipalités représentant au total environ 528 000 habitants. Les échanges et les services se concentrent principalement sur la ville d’Amarante à Vila Meã, qui sont les deux principaux centres urbains du comté. Le maire de la ville d'Amarante est actuellement José Luis Gaspar du parti social-démocrate.
Favaios
Favaios est une paroisse portugaise de la municipalité d'Alijó, avec 21,45 km² de superficie et 1 064 habitants (2011). Sa densité de population est de 49,6 hab/km ². Le village de Favaios est situé dans la Serra do Vilarelho, dans la municipalité d'Alijó, qui fait partie du district de Vila Real, de Trás-os-Montes et de l'Alto Douro, au nord-est du Portugal. Loin de Porto c. de 150 km et Bragança c. de 120 km. Est de 3 km. de Alijó, avec une superficie de 20,6 km², et une population de c. de 1 500 habitants principalement consacrés à la vinification. Il s’appelle donc village viticole du Douro.
Domaine viticole de l'Avessada Enoteca
À l’œnothèque de Quinta da Avessada, le visiteur peut observer les représentations ethnographiques de la production du vin, illustrant les différentes époques de la région viticole du Douro. La visite guidée commence dans les vignes et les espaces extérieurs autour de l’œnothèque, suivie par l’observation des illustrations agricoles typiques du Douro, veilles de plus de 100 ans. Dans les jardins de la Quinta, vous pourrez admirer le paysage de la Vallée du Douro. A l’intérieur, une mise en scène de l’élaboration du vin donnera une image claire des anciennes méthodes. Pour terminer, une visite à la salle de vieillissement et une dégustation de vins sélectionnés. Au moment de la récolte, il est possible d’y passer une journée inoubliable en faisant l’expérience des tâches de la production du vin. On peut également profiter d’un déjeuner régional à l’œnothèque.
Vallée de Douro
La beauté et l'émerveillement que suscitent ses paysages sont tels que la vallée du Douro pourrait bien s'appeler la vallée enchantée. En partant de Porto, où débouche le fleuve et où arrivent les vins (de table) du Douro et le porto (vin généreux) produits sur ses coteaux, vous pouvez découvrir ce paysage culturel classé au patrimoine mondial, de différentes façons : en voiture, en train, en bateau de croisière ou même en hélicoptère. Aucune ne vous laissera indifférent. Tout au long d'un parcours passant par les belvédères qui offrent de superbes vues, vous croiserez le fleuve du nord au sud et vice-versa. Mais en chemin, vous pouvez admirer des paysages merveilleux du fleuve et visiter des vignobles, des petites villes et des villages avant d'arriver à Miranda do Douro, là où le Douro entre au Portugal.
Pinhão
Pinhão est une freguesia de 648 habitants (2011) au Portugal, située dans le district de Vila Real et la région Nord. Pinhão est situé sur le Douro, au cœur du vignoble de Porto (DOC), dans une région classée par l'UNESCO Patrimoine culturel de l'humanité. La gare de Pinhão est célèbre, car, sur ses murs, sont apposés 24 azulejos sur la viticulture dans les environs (1937).
Croisière sur le Douro
Fuyez l’agitation de Porto le temps d’une journée d’exception au cœur de la paisible vallée du Douro. Au rythme du fleuve qui traverse la région, le Douro, et de ses nombreux barrages, laissez-vous bercer par les paysages éblouissants et les vues imprenables sur Alijó, une petite bourgade emblématique du nord du Portugal. Remontez la vallée du Douro et admirez-les nombreux vignobles de l’une des plus vieilles régions viticoles d’Europe.
Domaine viticole de la Quita Do Portal
Quinta do Portal est une entreprise familiale vinicole. Les 100 hectares de vignobles (hauteur 200-550m) et la cave sont situés dans la vallée du Pinhão, un petit affluent du Douro traversant la région des collines. Le rêve d'Eugénio Branco était d'offrir un chef-d'œuvre architectural à la Vallée du Douro, un projet avancé et innovant, entièrement intégré dans le paysage spécifique du Douro. Les nouvelles caves de Quinta do Portal sont construites dans un complexe déjà existant, une unité dominée par le paysage. Le cadre du bâtiment est en béton et en acier, tous les deux visibles dans les espaces intérieurs. Il comprend un centre d'accueil, un auditorium de 74 personnes, une salle de test et une cave souterraine. La cave est conçue comme une sculpture dans le paysage, avec un fort caractère horizontal. La base principale est orthogonale, avec seulement deux ouvertures - l'entrée principale et un passage plus petit de l'autre côté de l'entrée principale. Le bâtiment a été conçu comme « une invitation à découvrir les saveurs et les arômes du Douro » Quinta do Portal à gagner le "Douro Architecture Price" in 2011 et "Best of Wine Tourism in Architecture and Landscapes category" (Global Winner).
Mes photos
Mes liens
Featured
