- John Petterson
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2018 - Suède - Göteborg - Visite de la ville - Part I
Résumé du jour
Les Suédois ne mangent pas comme nous. Ce constat s’applique à la fois au type d’aliments ingérés, à la fréquence et aux horaires des repas. Ainsi, au frukost (petit déj), les Suédois dévorent volontiers quelques bonnes tartines de pâté de foie accompagnées de tranches de fromage, de poisson mariné, de rondelles de concombre et de tomates. Les puristes du moins, car vous verrez de plus en plus de jeunes, prendre les céréales, fromage blanc et fruit. Et dans l’hôtel, il y en avait pour tout le monde, moi traditionnel déjeuner continental. Après ce bon déjeuner, je suis mon parcours prévu pour la journée et me dirige vers le Fish Church, mais voilà le samedi pas ouvert avant 10 h. Donc je me dis une église est peut-être ouverte, ben non pas avant 10 h. Ok les natures mortes ça ne ferme pas et n'ouvre pas. Direction vers le Fortin à la couronne en passant par Haga. Vide Haga, les gens dorment. Après une bonne grimpette me voilà en haut d'une colline surplombant Göteborg. Très joli point de vue. On voit toute la ville. Il est 10 h passé, direction l'église d'Haga. Très sobre et je remercie mon nouvel objectif avec une ouverture maximale 1.4 ce qui me permet de faire de belles photos sans flash. Puis la visite du marché couvert de poison. Sympa, pas trop de stands et une belle présentation de la marchandise. Un restaurant est ouvert avec une terrasse extérieure. Mais les Suédois mangent tôt et les touristes tard donc petits problème de place. De même, ils n’avalent qu’un rapide en-cas vers 12 h, mais dînent tôt - vers 18 h en général, et même bien plus tôt en hiver. Peu de restaurants servent donc après 21 h, bien que de plus en plus s’adaptent aux habitudes des touristes. À 14 h, j'ai fait comme eux, un supermarché, mais vraiment super, on peut même composer son plat de crudités & Co. Donc ce soir, je vais manger comme eux vers 18 h 30. Super restaurant et j'ai trouvé une place un samedi. Les crustacés ont été à l'honneur.
Visite du jour
Fish Church
C'est une des curiosités à ne pas manquer à Göteborg. Installé dans une ancienne église à ossature, bois, le marché aux poissons est un lieu à traverser pour l'architecture, mais aussi la multitude d'étals de poissons frais, fruits de mer et plats cuisinés à base de poisson ultra-frais. Juste pour le plaisir des yeux ou celui du palais, vous pouvez acheter votre poisson à cuisiner pour la maison, un plat cuisiné pour manger sur un banc dans une barquette ou même vous asseoir à table à l'heure du déjeuner et déguster un poisson toujours cuit à merveille.
Haga Church et son cartier
L'église Haga est une église située à Göteborg, en Suède. Appartenant à la paroisse de Gothenburg Haga dans le diocèse de Göteborg de l'église de Suède, il fut inauguré le dimanche de l'Avent, le 27 novembre 1859. La construction de l'église commença en 1856. L'église et la chaire furent conçues par l'architecte Adolf W. EDELSVÄRD.
Fortin à la couronne
Le fortin à la Couronne, en haut d'un rocher du centre de Göteborg, fut érigé pendant la deuxième moitié du XVIIe siècle selon les plans d'Erik Dahlbergh. Le fortin à la couronne doit son nom à une couronne dorée qui le surmonte. Un deuxième Fortin, le fortin au lion - couronné par un lion doré, situé sur une colline de l'autre bout du centre-ville actuel. Ces deux fortins, tout comme le fort de Nya Elfsborg dans l'embouchure du Göta älv, devaient protéger la nouvelle ville contre les attaques des Danois.
Haga
Aujourd'hui cœur branché de Göteborg, le séduisant quartier de Haga était au 19e s. le fief ouvrier de la ville, où nombre de maisons furent construites sur le même modèle : un rez-de-chaussée de pierre surmonté de deux étages en bois (par crainte des incendies, il fut interdit de dépasser cette hauteur.). La rue principale, Haga Nygata, est bordée de boutiques et de cafés.
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